Dal 31 Ottobre al 2 Novembre in via Ottavio Serena ad Alatamura avrà luogo il 3° PERCORSO ENOGASTRONOMICO e la SPESA in CAMPAGNA promosso e organizzato dalla Confederazione Italiana Agricoltori C.I.A. Provincia di Bari, con la collaborazione e il patrocinio del GAL Terre di Murgia, nell’ambito del progetto di cooperazione interterritoriale “Corto Circuito dei Contadini”, Mis. 421 PSR Regione Puglia 2007/2013.
Questo il programma
Venerdì 31 Ottobre ore 18:30 – Sala Camasta – GAL “Terre di Murgia”“Alleniamoci a tavola! Benessere tra alimentazione, biodiversità e sport”. Incontro sul tema della sana e corretta alimentazione, con le eccellenze gastronomiche del territorio, il progetto CIA di filiera corta “la SPESA in CAMPAGNA” alla scoperta della biodiversità, dei prodotti tipici e delle masserie sportive.
Venerdì 31 Ottobre ore 20:30 – Inaugurazione degli stand enogastronomici
Nelle giornate di sabato 1 e domenica 2 Novembre, dalle ore 10:00 alle 13:00 e dalle ore 17:00 alle 22:00 Laboratori e attività dimostrative:Farine, semole e impasti: impariamo a fare le orecchiette e i cavatelli – Un giro tra gli alveari per conoscere i prodotti “salutari” delle api – Attività informative sulle tecniche produttive dei prodotti tipici locali – Tramandiamo l’arte: artigiani locali all’opera con sculture di ferro, terracotta, legno – Conoscere l’orto e le piante della murgia attraverso la “didattica in campo” – Attività dimostrative a cura dell’Istituto Alberghiero “DE NORA” di Altamura.
Caccia ai prodotti tipici a cura del gruppo scout “AGESCI ALTAMURA 2”.L’inizio delle attività è previsto per le 18:00 circa e, a seguire, premiazione con prodotti tipici. Attività di assaggio dell’olio EVO con Capo Panel, dalle ore 18:00 alle 19:00 – Sala Camasta – GAL “Terre di Murgia” Si accede su prenotazione compilando il seguente modulohttps://docs.google.com/forms/d/1NTgWXKyPTfuM8w3Ew72uK-r7FDfejD6nIJy2K-dBs2c/viewform
Attività di assaggio del vino con Maître Sommelier alle ore 20:00 alle 21:00 – Sala Camasta – GAL “Terre di Murgia” Si accede su prenotazione compilando il seguente modulohttps://docs.google.com/form/d/1zhqGMyyRiVf9jLVm2nuYbkvYYG6PuMqtL5CT_A1zbmY/viewform
Musica e degustazione di prodotti tipici dalle ore 21:00 alle 24:00
