Educare i ragazzi a riconoscere ed identificare gli alimenti del territorio. Insegnare loro l’importanza del variare gli alimenti e le ricette. Tecniche di preparazione della pasta tipica di Jenne “Ndremmappi”, i visitatori accompagnati dalla guida prepareranno il proprio impasto seguendo tutte le fasi di fino ad ottenere il prodotto finale; segue la Visita guidata al Borgo Antico di Jenne e del Mulino Comunale, reperto del Novecento che con le sue macine e tramogge in legno e ferro è un raro e prezioso esempio di archeologia industriale, e all’Antico Forno a legna risalente al 1751, in funzione ancora oggi per la produzione di dolci tipici locali.
Si prosegue con la visita della Mostra Artigianato locale. L’appuntamento sarà per sabato 1 novembre alle ore 9.30 presso il Polo didattico di Jenne (RM).
Per informazioni: Uff. Comunicazione e Educazione Ambientale del Parco Regionale Monti Simbruini.Tel. 0774.827221
