Il più prezioso frutto dei boschi d’autunno

I nostri amici del Laboratorio del Camminare Terre di Mezzo ci offrono l’opportunità di fare conoscenza approfondita della celeberrima castagna di Montella.

Un pregiato frutto del bosco, che racconta la storia antica delle popolazioni per le quali ha rappresentato una ricchezza irrinunciabile.

Oggi, quel prezioso frutto dei boschi autunnali ingrediente tipico della cucina povera e sostanziosa, è unanimente considerata una vera leccornia apprezzata dai più raffinati gourmet.

Chi vuole conoscerne la storia, il profumo, il sapore può farlo con l’aiuto di Terre di Mezzo.

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